Purfresh, un proveedor de tecnologías limpias que purifican, protegen, y conservan los alimentos y el agua, anunció su apoyo al Iniciativa de Investigación de Cultivos Especiales del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). La empresa está respaldando el proyecto, titulado El Aumento de Consumo de Cultivos Especiales Mejorando la Calidad y Seguridad, a través de una donación de equipos, tecnología de software, y conocimientos técnicos.

El objetivo del proyecto es mostrar cómo las frutas y hortalizas frescas con sabor reforzado pueden ser manejadas con éxito, sin comprometer la seguridad alimentaria, a fin de mejorar la satisfacción del consumidor y por lo tanto cambiar sus hábitos de compra para aumentar el consumo.

En apoyo del programa, Purfresh ha instalado un sistema Purfresh Purfresh ® Cold Storage, equipado con software informático Intellipur ®, así como equipos de laboratorio en la Universidad de California, Davis. Además, Purfresh donará hasta cinco sistemas Purfresh Transport, y contribuir con su apoyo técnico para el proyecto de tres años para demostrar cómo las nuevas tecnologías pueden ayudar a entregar productos frescos más frescos y con mejor sabor a los consumidores sin el uso de químicos tradicionales.

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