Cuando hablamos de calentamiento global y de los dramáticos cambios climáticos que lleva, no hay ninguna duda a nivel científico de sus causas, que están conectadas al aumento de la concentración de anhídrido carbónico en la atmósfera. El Protocolo 2 de Kyoto representó el primer paso para limitar las emisiones de gases invernaderos en la atmósfera. A pesar de que los datos no son todavía tranquilizadores, la tecnología es capaz de encontrar soluciones adecuadas. Este optimismo se basa en los resultados alcanzados en la lucha contra el agujero en la capa de ozono estratosférico. En efecto, se está teniendo éxito después de la implementación de las medidas previstas por el Protocolo de Montreal.

El sector de la refrigeración y del aire acondicionado ha desempeñado un papel importante y positivo en este proceso y ha empezado hace 20 años una importante revolución tecnológica.

Referente a la necesidad de contrastar el calentamiento global, todavía hay un gran potencial de desarrollo tecnológico que permitirá al sector de contribuir de manera significativa también en este caso.

Está claro que el sector de la Gran Distribución Organizada es fundamental para establecer los aspectos de esta innovación, utilizando soluciones técnicas y tecnológicas con el objetivo de reducir los consumos y las emisiones nocivas en la atmósfera, además de mejorar la eficiencia de los propios productos integrándolos con las nuevas fuentes de energía.

Como líder en proveer  soluciones para la refrigeración comercial, Luvata es ya desde muchos años activa en este sentido, ofreciendo productos que utilizan refrigerantes naturales como el CO2 y estudiando geometrías de intercambiadores con  reducida carga de refrigerante. Además de esto, Luvata propone soluciones de tecnología avanzada para la ventilación, incluso sistemas eléctricos de elevada eficiencia, y ofrece opciones que, con un pequeño empeño financiero inicial, recompensan en el tiempo gracias al ahorro energético alcanzado.

También en las numerosas colaboraciones internacionales con importantes firmas de la Gran Distribución Organizada, Luvata ha dado un aporte significativo, a través del suministro de productos innovadores, utilizados incluso en proyectos experimentales para realizar “supermercados verdes”.

SPAR : AZZANO X (PORDENONE) – ITALIA

Este supermercado es la 31° agencia de la firma Eurospar en la región Friuli-Venezia Giulia con una superficie de venta de 1.450 metros cuadrados.

Pensado, propuesto y proyectado por la empresa FriulFrigo (Codroipo, UDINE), el “supermercado verde” ha sido concebido para reducir sensiblemente los consumos de energía. Todas las instalaciones han sido proyectadas con el fin de bajar al máximo el impacto en medio ambiente y optimizar el uso de los recursos energéticos. Por ejemplo, las vitrinas frigoríficas son a bajo consumo, los compresores son equipados con inverter,  las válvulas de expansión son electrónicas y además de esto, se puede recuperar el calor generado por la instalación que calienta el agua sanitaria.

Luvata Italy ha contribuido de manera fundamental al éxito de esta prueba con sus aerovaporadores cúbicos de la serie ECT y doble flujo EDF y con los nuevos condensadores remotos de la serie KCE, distribuidos a FriulFrigo por ECR Italy.

En todas las cámaras frigoríficas – tanto en aquellas a baja temperatura como en las de conservación de los productos frescos, en la cámara pescado, en la de fruta y verdura – han sido instalados aerovaporadores con moto ventiladores a conmutación electrónica que garantizan ahorros de potencia absorbida del 25 al 80% con respeto a las versiones estándar. Esto significa un importante ahorro energético durante la vida del producto y una mayor eficiencia gracias a la menor emisión de calor indirecto en la cámara.

Por lo concerniente a la sección de condensación, se han elegido modelos de la nueva serie KCE: entre las varias máquinas instaladas, hay también un KCE con módulo de intercambiador alargado que (con versión de moto ventilador ultra ralentizado con palas optimizadas  en régimen de rotación a 12 polos y control a inverter) puede alcanzar clases de eficiencia energética “A” y presenta un impresionante nivel de emisión sonora de 33dB (A) a 10 metros.

“Los productos Luvata funcionan de forma excelente, por esto los compramos ya desde muchos años” afirma el Sr Rosano Scaini, gerente de FriulFrigo, y continua : “He comprobado que para los KCE es muy válida la nueva estructura, que garantiza una buena rigidez al conjunto. Como esto es un proyecto experimental, tenemos la intención de monitorizar de manera puntual los rendimientos de las instalaciones, para poder evaluar el funcionamiento en condiciones límite”.

Fuente: Luvata

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